從新竹火車站前走民族路步行大約 3分鐘會有公車搭車總站 ，搭乘 " 2 、藍1區 、31 " 等公車路線 ，並於 " 水源路 " 站下車 ，步行約 1 分鐘即可到達新竹明昌越式餐館 。
我最喜歡的是香茅雞肉麵包 $189
法國麵包外層酥脆 ，搭配香茅雞肉特別的香氣 ，以及清爽開胃的小黃瓜 ，非常適合當早餐或者下午茶點心😃😃😃 ! !
在越南料理香茅雞肉法國麵包中 ，法國麵包被切開 ，並填入熱騰騰的香茅雞肉和其他食材 ，例如胡蘿蔔絲 、青瓜絲和香菜等 。這些食材的搭配使得整道菜色彩繽紛 ，風味豐富 ，口感酥脆多汁爽口 ，令人食指大動 。
這道菜的故事充滿了文化交流和融合的元素 。越南曾經是法國的殖民地之一 ，因此法國菜在越南有著深厚的影響 。這道料理的誕生就是一個很好的例子 ，它融合了越南和法國兩種不同的美食元素 ，創造出一種獨特的美食風味 。
第二個讓我驚艷的是炸春捲(中) $100
外皮炸的酥脆 ，內餡絞肉多汁美味 ，搭配酸酸甜甜的魚露醬汁 ，非常適合當作點心或開胃菜🤩🤩🤩 ! ! 如果你還沒有嘗試過炸春捲的話 ，快來試試看吧 ! !
我自己蠻期待的是牛肉河粉(中) $170
牛肉湯頭很甘甜 ，河粉份量蠻大碗的 ，建議喜歡吃酸的可以加些檸檬🍋提味吃起來會更有風味喔 。
他們家的蛤蜊湯蛤蜊超大顆給的也蠻多的 ，而且湯頭蠻鮮甜好喝的 。店家目前也有提供「平日下午茶」，單筆消費滿399送蛤蜊湯一份 ! ! ( 限內用和外帶使用 ，且不得與其他優惠活動同時使用 ) ! !
明昌越式餐館的炒空心菜口感嫩脆爽口 ，並且能夠完美地保留空心菜的自然甜味和鮮味 。 燙好的空心菜會搭配魚露醬汁等佐料 ，讓口感更加豐富甜甜的蠻好吃的 。
明昌越式餐館的五花肉飯的五花肉很像鹹豬肉 ，蠻配Q彈有嚼勁的白飯 。明昌越式餐館的五花肉飯味道豐富好吃 ，絕對值得一試 。
外送服務 ：1公里內需訂餐滿 799元 ，1公里外需訂餐滿 1499元 ，外送訂單1000元以上需要提早一天訂餐 ，避免送餐延遲 ，又可以節省寶貴的時間喔 ! !
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